2018年上半年，廚電整體市場并未延續過去幾年的強勁勢頭，多品類零售量、額同比均有不同程度下跌，但下跌多來自于線下渠道，在線上市場，各品類廚電產品零售量、額仍有大幅增長，廚電線上市場零售額達到173.5億元，同比增長27.6%。

　　目前，中國廚電產品市場以新增需求為主，受房地產行業影響較大。從去年開始，全國各地陸續出臺限購政策，今年上半年宏觀調控效果逐漸顯現，交房量以及上游供給量的不斷減少，對較為依賴裝修的廚電品類，如微蒸烤、嵌入式廚電、熱水器等影響明顯。包括洗碗機、集成灶等在內的新興廚電目前市場普及率還較低，但潛力巨大，將為整體廚電市場提供增長動力。

　　從細分領域看，各類產品規模同比均有較大幅度增長。油煙機線上市場零售額40.6億元，同比增長12.8%;燃氣灶線上市場零售額20.9億元，同比增長10.2%;熱水器線上市場零售額66.9億元，同比增長28.7%。其他細分市場，包括消毒柜、洗碗機、微波爐、嵌入式電器的總體市場規模與往年相比明顯擴大，線上零售額40.1億元，同比增長40.7%。

　　油煙機產品結構趨于穩定

2018年上半年線上油煙機不同類型零售額和零售量占比

　　2018年上半年，線上油煙機市場產品均價同比增長2.4%。這表明在經歷了近些年的高速發展后，目前線上油煙機產品結構已趨于穩定，高、中、低端產品占比較為平均。2018年上半年，油煙機線上市場歐式產品、塔式油煙機和側吸式產品市場占比超過九成，幾乎占據了油煙機全部市場份額，中式油煙機總體占比較小，已逐漸退出主流產品行列。

　　2018年上半年，油煙機線上市場銷售繼續向中高端產品聚集。3001～4000元成為零售量占比最高的價格段，市場占比達到27.6%，其增幅為58.3%，僅次于5000元以上價格段。1001～1500元、1501～2000元、2001～3000元這三個價格段產品零售量合計占比超過五成，零售額占比也接近七成，成為線上煙機“市場擔當”。

　　0～500元、501～1000元價格段產品，零售量占比分別為0.4%、7.3%，可以看出，在當今消費升級趨勢下，功能較為單一、性能表現一般的低端產品正在逐漸喪失主動權。4000～5000元價格段的產品零售量占比雖僅有6.7%，但增幅為22.1%，表現出較強的增長潛力。

　　燃氣灶線上市場穩中有增

　　2018年上半年，燃氣灶線上市場穩中有增。按不同灶具類型劃分，天然氣產品零售額占比接近八成，成為線上消費者首選。另外，液化氣產品零售額占比為21%，在城鎮化趨勢下，液化氣產品需求正在逐年下降。

　　從品牌結構來看，國內品牌幾乎瓜分了線上市場，在線上零售量、額前10位品牌中，無一家國外品牌上榜，且在國產品牌零售量占比排名中，彼此之間差距也并不明顯，這源于煙灶品牌與渠道關系密切，各品牌渠道側重點不同，互有優劣勢，使得各自產品銷量都較為接近。

　　熱水器均價迎來小幅上揚

　　2018年上半年，熱水器線上市場增速較高，熱水器均價也迎來小幅上揚。電熱水器市場零售額與燃氣熱水器市場零售額幾乎持平，但燃氣熱水器產品零售量占比不到四成，這說明伴隨著一系列新技術、新功能的加入，原先價位偏低的燃氣熱水器也在逐漸往中高端發展。從品牌來看，國內品牌的市場份額占到了近八成，美的、海爾、萬和仍是國產品牌中的佼佼者。

　　洗碗機競爭更激烈

2018年上半年線上洗碗機不同類型零售額和零售量占比

　　2017年，洗碗機線上市場增速放緩，在經歷了近幾年的高速發展以及眾多新晉品牌加入后，洗碗機市場將迎來更為激烈的市場競爭。

　　從價格段看，售價在3500元以下的洗碗機占據了最多的線上市場零售量，占比接近五成;3500元～4299元的產品也較受消費者歡迎，市場份額為33.16%;其次則是4300元～5399元的產品，市場份額為11.84%。總體來看，目前5400元以下價格段占據了洗碗機市場超九成零售量份額。

　　從產品類型看，嵌入式洗碗機市場零售額持續走高，占比接近五成;獨立式、臺式洗碗機零售額占比分別為25.9%、18.34%。水槽式產品零售額占比僅為9.46%，在經歷了幾年產品更迭以及用戶教育后，水槽式產品在線上渠道依舊份額偏低。

　　從零售量占比來看，獨立式與臺式洗碗機占比近六成，源于這兩類洗碗機不需要廚房提前預留裝修位置，靈活性更強;嵌入式洗碗機零售量占比為40.18%，增速為全品類洗碗機最高，達到了194.38%，這是因為嵌入式洗碗機能夠完美融入廚房環境，節省空間，且隨著各大廠商開始逐漸重視售后服務，提供了更為人性化的上門安裝，也間接使得嵌入式洗碗機銷量攀升。

　　以豆漿機等小廚電產品為主營業務的九陽，近年來也開始布局洗碗機產品線。但目前洗碗機品牌格局較為穩定，頭部企業市場份額占比近八成，留給新晉品牌的市場空間已然很小，這需要企業在貼近消費者需求基礎上打出差異化“組合拳”才能逐漸拼得一席之地。目前，九陽所推出X5、X6等洗碗機產品，整體外觀、功能、性能較為一般，在智能、高端、設計等層面也并無亮點，九陽洗碗機后市發展不容樂觀。

　　微波爐正逐漸被邊緣化

　　2018年上半年，微波爐線上市場產品均價有小幅上調，但整體規模依舊有限，隨著蒸烤一體機、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等細分品類的出現，微波爐的市場定位正在逐漸被邊緣化。

　　從品牌分布來看，美的、格蘭仕兩大品牌的市場占比合計超過九成，成為線上市場第一集團，另外線上市場零售量、額排名前10的產品也均被這兩大品牌瓜分。雖然同屬第一集團，但格蘭仕與美的的市場份額差距正在被逐年拉大，2018年上半年美的、格蘭仕零售量占比分別為59.74%、36.73%，零售額占比分別為58.40%、36.45%，在成熟的微波爐市場，這么大的差距很難追趕。

　　近些年，格蘭仕以“價格屠夫”之姿沖入空調、洗衣機等多條產品線，希望用低價產品輔以互聯網營銷策略爭奪市場，但就目前發展情況來看，在多條產品線沖擊不利的情況下，其主營的微波爐產品線也已顯現乏力態勢，發展前景不容樂觀。

　　IH電飯煲線上市場增速快

　　電飯煲作為國人必備家用電器，近些年伴隨消費升級正迎來技術、功能革新。目前，在線上市場“IH電飯煲”保持著70%以上的高增長，正以迅猛之勢擠壓傳統“加熱盤電飯煲”的市場空間。